Strani: 1

crt sporočil: 27.122
[#3021877] 07.06.23 09:58
Odgovori   +    24
Zadnja sprememba: crt 07.06.2023 10:18
Na evropski trg bodo namreč v kratkem dali ohney, prvi rastlinski med na svetu, ki so ga razvili v sodelovanju z MeliBio, startupom iz Kalifornije v ZDA. Ohney je po okusu in teksturi enakovreden čebeljemu medu in je trenutno edini pravi trajnostni naslednik medu brez uporabe čebel.
nekaj pripomb k temu...

- med je ponavadi apriori rastlinskega izvora - rastline (ali pa tudi rastlinski zajedalci, zivali) izlocajo sladko tekocino, ki jo cebele nabirajo ; cebele jo pogoltnejo in potem pravzaprav izbruhajo v panju, pri cemer se v tekocino dodajo cebelji encimi, ravno v tem slednjem je potencialno za cloveka koristni del, ker cukra v vodi sicer pac ni tezko ponuditi

- ce se gremo, da ni lepo uzivati originalnega medu, ker da je to izkoriscanje cebel, potem po taksnem kriteriju verjetno tudi ni ok, da imamo cebele zaradi oprasevanja ali zaradi pridobivanja cebeljega strupa, voska ali maticnega mlecka

- vendar je ravno to, da so v sluzbi cloveka, trenutno glavni razlog, da klasicne medonosne cebele po svetu sploh se obstajajo - zaradi pritiska zajedalcev in bolezni (razen v avstraliji, kjer glavnega zajedalca s slikovitim imenom varroa destructor ni), pa tudi razstelanih vremenskih vzorcev

- tako da smer razvoja "nocemo tistega, za kar morajo delati cebele" v bistvu ne pomeni "hura, cebele bodo zdaj svobodne", temvec "jebiga, cebel najbrz vec ne bo"

(p: hobi cebelar ... cez 20 let bom imel pokvarjen social score, ker da izkoriscam cebele, sosedi pa bodo ponoci undercover trkali na vrata, ce mam kaj za prodat. no, ce ne bom vmes opustil tega, ker zadnja leta je cebelarstvo pospeseno vedno bolj valjenje kepe gor po hribu, vsaj ce nisi prevoznik, oni pa imajo najbrz druge vrste negativnih signalov.)
crt sporočil: 27.122
[#3021878] 07.06.23 10:32 · odgovor na: crt (#3021877)
Odgovori   +    15
Zadnja sprememba: crt 07.06.2023 10:35
... in se vprasanje:

ce so pri pripravi nekega prehrambenega izdelka sodelovali ljudje, a je to pa ok in zakaj?

(ce odgovor morda temelji na prostovoljnosti sodelovanja: a je to, da moras delati, da dobis placo, da prezivis, res prostovoljno; ter alternativno, a ce bi izvedli referendum v avtonomnem kolektivu cebelji panj, bi bilo ok glede medu?)
Froc sporočil: 1.999
[#3021879] 07.06.23 10:35
Odgovori   +    5
Zadnja sprememba: Froc 07.06.2023 10:38
Umeten med. Toliko je tudi vrednost. Umetna. Kot recimo javorov sirup v trgovinah. Ob že siceršnji zahodnjaški umetni prehrani, ki celo populacijo sili v diabetes in inzulinsko rezistenco, bomo dobili še med iz povzročiteljev le te. Pa imamo teko dober naravni zapik pred tem.
primozxy sporočil: 407
[#3021883] 07.06.23 11:36 · odgovor na: crt (#3021877)
Odgovori   +    0
Upam,da vsaj ne bo konkurenčen našemu ki ga naberejo čebele,ker že tako je čebelarstvo Samo hobi...
Ne vem pa kje je logika da to dopuščajo in ne vem kdo bo opraševal... modra pa še robotske čebele naredili..
No saj na Kitajskem že sprobavajo..
najobj sporočil: 31.869
[#3021893] 07.06.23 13:05
Odgovori   +    6
Zadnja sprememba: najobj 07.06.2023 13:10
... Žiga Vraničar, Narayan: Naložba v razvojno-tehnološki center in proizvodne zmogljivosti pomeni korak k temu, da postanemo največje živilsko in vertikalno integrirano trajnostno prehransko središče v Evropi. ...

... OK, ker je sladko na Top listi mojega jedilnika uvrščeno precej za kislim in slanim, se zaradi na glavo postavljenega angleškega honeya brez čebel narejenega trajnostnega Ohneya ne sekiram preveč - hvalabogu bolj redko prehlajen med uživam samo v čaju - se pa bolj sekiram zaradi spačenega "trajnostnega" jezika, ki ga razumejo samo inovatorji integrirane trajnostne prehrane ...

P.S.: Slovenci smo ponosni člani EU in NATO - po novem bomo Američanom ponosno kimali tudi v VS ZN - zato bomo ponosno požrli, ko nam bodo enako kot vse ostalo v našem življenju samoizvoljeni bruseljski spitzenkandidati z ono fon der lajno na čelu "demokratično" prepovedali glede na naše naravne pogoje butično slovensko kmetijstvo, tako da razen kmalu z direktivo predpisanih trajnostnih črvov - krave niso trajnostne, ker preveč prdijo in segrevajo podnebje - v naši prehrani itak ne bo več nič naravnega ... evo, in če zaradi prepovedane naravne hrane nočemo takoj pocrkat od lakote - če bomo pocrkali od stranskih učinkov trajnostne prehrane ne bomo izvedeli nikoli - moramo pravzaprav biti zadovoljni, da Slovenija z Narayanom postaja največje živilsko in vertikalno integrirano trajnostno prehransko središče v Evropi, karkoli že to pomeni ...
luk33 sporočil: 119
[#3021937] 08.06.23 07:46
Odgovori   +    11
taksni izdelki bi morali imeti drugačna imena (ne "med"), ne bi smeli uporabljati nobenih simbolov, ki spominjajo na med; potem niso problematični, sicer pa je to čista nelojalna konkurenca in zavajanje potrosnikov
crt sporočil: 27.122
[#3021988] 09.06.23 08:27
Odgovori   +    5
Boštjan Noč, predsednik ČZS: Spet nas poneumljajo! MED brez čebel ne obstaja

czs.si/objave_podrob...rent=13180

Strani: 1