vse je res, jabolka in soncnice letos super :)

[]
vse je res, jabolka in soncnice letos super :)

Vročina je na jabolkah naredila precej škode, skoraj vsako obiranje je imelo 11 briksov. V mesecu dni se ni zgodilo nič. Hruške sicer nekoliko boljša sladkorna stopnja ampak praktično brez soka, encimov nisem dodajal, pa bi bilo dobro da jih bi, ker s eje vrtenje prehitor ustavilo.

Breskve po drugi strani so bile top, 16 brix pri obiranju, tudi šnops se mi zdi da teče dober kot še nikoli. Češplje so imele od 16 (STanley) do 24 Brix (bistrica, madžarka ob zadnme obiranju po 20. septembru). Tudi to bi morala biti dobra roba, saj smo z obiranjem čakali do konca (da je bilo že nekaj izgub amapk kot pravijo SRbi od "od tvrde šljive rakije nema").

pri nas sicer jabolk nismo merili, je pa sok izjemno sladek, tako da ce bi ga takega kupil v trgovini, bi rekel joj koliko so pa tu dodali. tudi kolicinsko zelo dober rezultat.

mislim sicer, da je glede obcutka sladkorja veliko prispeval zimski rambur, ki je nagnjen k steklavosti in se to potem na ta nacin pozna.

Za letos je pridelek že v Hladilnicah.