BUTIČNA PONUDBA NA SEJMU  DIE GENUSS V WELSU 330 ponudnikov strojne opreme, predvsem butičnih vrst kruha, kruhovega peciva in slaščic,ponudniki repromateriala iz Nemčije in Avstrije so na sejmu Die Genuss v Welsu dokazali, da v Evropi znajo ceniti vrhunsko kvaliteto in design tako ročno kot strojno izdelanih proizvodov. Cene v povprečju presegajo slovenske od 30 do 100 odstotkov, kar je dokaz, da na tržišču vse večjo veljavo dobivajo najzahtevnejši segmenti kupcev, ki cenijo vrhunsko kvaliteto, ki so jo v živo predstavili nemški in avstrijski peki, proizvajalci strojne opreme, dobavitelji in drugi udeleženci iz panoge. Glede na udeležbo iz posameznih slovenskih podjetij, je pričakovati nadaljnji razvoj sledenja trendom vrhunske kvalitete, designa in najboljših materialov, ki so vedbno bolj BIO. Med slovenskimi pekarnami smo opazili ljubljansko PEKARNO DOBROT iz Ledina Centra, PEKARNO PEČJAK, MLINOTEST ter šenčurski MERNIK.