Pivo (alkohol) je način kako zagotoviš neoporečno pijačo ob pomanjkanju sterilizacije in hlajenja. Zato ima tako pomembno zgodovinsko vlogo izpred 100+ let. Danes ko imamo boljše vire neoporečne pijače/vode pa je zavedanje vpliva na hormone in zdravja preusmerilo potrošnjo v bolj zdrave pijače.

Pričakujem, da bo/je trend pri sladkih pijačah podoben, prav tako pri industrijski hitri prehrani (že dolgo nisem zasledil, da bi odprli kakšen nov mcdonalds).

[stutek]
Pivo (alkohol) je način kako zagotoviš neoporečno pijačo ob pomanjkanju sterilizacije in hlajenja. Zato ima tako pomembno zgodovinsko vlogo izpred 100+ let. Danes ko imamo boljše vire neoporečne pijače/vode pa je zavedanje vpliva na hormone in zdravja preusmerilo potrošnjo v bolj zdrave pijače.

Pričakujem, da bo/je trend pri sladkih pijačah podoben, prav tako pri industrijski hitri prehrani (že dolgo nisem zasledil, da bi odprli kakšen nov mcdonalds).

Prid v pivovarno pa bos videl koliko higiene je zraven.
Vec kot v marsikateri kuhinji.;)

Boljso hrano.
My ass.
Folk kupuje ceneno robo po marketih.
Ali zakaj propadajo make kmetije ?

Ce nekaj pise bio eko,vegansko in v lepi embalazi se ne pomeni da je zdravo.

mulci nočejo alkohola

Uf, a današnje droge se ne ujamejo dobro z alkoholom? :)

Domačo pijačarsko industrijo- alkoholno in brez alkoholno so zakartali nesposobni politiki. Ko so bile firme naše, so precej denarja namenjale tudi za sponzorstvo. Zdaj gre pač več na lastnikov račun.

V koronskih časih je industrija craft piv in alkoholnih pijač višjega cenovnega razreda cvetela...in vstopile so razne majhne pivovarne, pa še pred korono. Pivo in burgerji, kar naenkrat povsod, če se spomnite, tam nekje od 2016 dalje. In v koroni/tik po koroni do 2022 ta alkohol doživi vrh. Gradile so se nove kapacitete in potem vse prezasičeno. Ljudje se pa naveličamo hitro, probaš in greš na drugo stvar, drug pir. Zdaj je pa trend upadanja prodaje vin, konjakov, piva...

Podatki o tržnih deležih vključujejo le blagovne znamke. Spije se tudi piva trgovinskih znamk. Tudi približne ocene nismo dobili, za kakšen delež gre. Le, da je občuten.

Čedalje več se pije pivo trgovinskih znamk.

Je cenejše in nič slabše.

Tisti, ki smo ob meji tudi precej piva kupimo zunaj.

V Avstriji imajo trgovine redno akcije blagovnih znamk.

Plato 24 pločevink je v akciji tretjino do polovico cenejši.

Ko se kakšno dobro meso vrže na vroč žar in pridejo še prijatelji in sorodniki se hitro spije nekaj platojev.

Problem je večplasten. Mladina se manj druži, če pa že, se bolj drogira, saj je efekt cenejši in daljši. Plačevat za runde prijateljem cel večer in oni tebi nazaj, je v današnjem času zelo težko. Mladina ni neumna, da bi za 0.5L pasteriziranega tretjerazrednega napitka dala 4.5 EUR, kar imajo prav. Drug efekt pa je tudi (viden predvsem v Nemčiji, Angliji, Franciji) da se procent muslimanske mladine veča, in le ta praviloma ne pije na družabnih okoljih, pač pa samo pod lastno streho in v temi, ko njihov Gazda (ter družba) ne vidi. Kar je premalo za evropsko industrijo. Je pa velik potencial v alkohol free pivih (glejte rast mikro pivovarn v US) in pa brezalkoholnega vina, kar je še močno v povojih.

Na netu je mogoče najti, da je bil zadnji McDonald's pri nas odprt decembra lani.
Pred pol leta, torej. Ni tako davno.

Politika zna zakuhati marsikaj.
Pri pivu se spomnim krajšega hrvaškega strela v koleno v moji mladosti.
Nekaj časa so si zamislili, da bodo picerije registrirane kot pekarne. V pekarnah pa ni bilo alkohola. Tudi piva ne.

Dokaj dobro poznam to panogo in, kot so poudarili že nekateri predhodni komentatorji, je problem upadanja porabe večplasten.
Manjše proizvedene količine so večinoma posledica kombinacije številnih dejavnikov: demografskih sprememb, manjše naklonjenosti generacije Z alkoholu, bolj zdravega življenjskega sloga, inflacije, manjšega števila dogodkov ter vse več birokracije že pri organizaciji navadnih vaških veselic.
Nobena generacija ni enaka prejšnji. Generacija, ki zdaj vstopa v aktivnejše potrošniško obdobje, za alkohol - naj bo to pivo, vino ali viski, preprosto namenja manj denarja. Ob tem se celoten zahodni svet sooča s precej širšo krizo potrošnje, ne samo z upadom porabe alkohola oziroma piva. Na vzhodnih trgih je slika nekoliko drugačna, saj poraba marsikje stagnira ali celo rahlo raste.

Da pa je stanje Pivovarne Laško Union takšno, kot je, so si v precejšnji meri krivi sami. Kreatorjem vsebin na Financah priporočam nekoliko podrobnejše branje Heinekenovih letnih poročil. Ko vidiš obseg in strukturo njihovih programov varčevanja ter to primerjaš z zaznano kakovostjo končnega izdelka, padec prodajnih količin ni več tako presenetljiv.
Potrošnik vendarle ni neumen in dolgoročno ne bo plačeval vedno več za nekaj, kar vse bolj spominja na obogateno vodo – četudi se temu uradno še vedno reče pivo.

e več birokracije že pri organizaciji navadnih vaških veselic.

Tole ti pa tezko verjamem..samo ta vikend jih je bilo v masi okolici cca 5.
Obmocje ccca 20 do 30 k ljudi.
Radij dobrih 20km.

Sem se ravno pogovaejal s sosednjim pgd, ki je izpostavil veliko stevilo za malo obmocje in posledicno manj gostov.
Se v nasi vasi imamo veselico, prebivalstva cca 100.


Piva se pije manj, ker je manj otrok, prisleki ga ne pijejo in ker je veliko nadomestkov.
Zacensi z digitalno odvisnostjo.
Najbolj cutijo veliki.
Manjsi kraft se lahko prilagodijo.
Priloznosti za male je se veliko.
Je pa draga oprema in prostor zato je skoraj nujna prodaja koncnemu kupcu.

Kar vidim sam je pri malih predvsem problema kvaliteta in zgodba zadaj, vkljucno z omenjenimi v clanku.

Green gold in bevog sta rezultat prevec denarja v druzini.
Pelicon si ne upa sirit.
Reset pa ima problem s prevelikim zacetnim entuziazmom. Posledicno overcapacity.
Idealno bi bilo zdruzitev nekaterih izmed njih, a so egi vseh preveliki.