Izbrani forum: Glavni forum

Izbrana tema: članek Kako dobro poznate butične domače sire?

Strani: 1 2

anon-401092 sporočil: 113
[#2737735] 13.10.18 20:28 · odgovor na: anon-204390 (#2737713)
Odgovori   +    0
[vickibedi]
Meni povadbi paše meso (ponavadi pojem par šnit pršuta) in nekaj mlečnega (jogurt ali kefir). Kruh dodam redkokdaj zraven (mora biti že problem s cukrom v krvi).
Vsekakor pa ne pašejo čips, gazirane sladke pijače , mastni čevapčiči in ostali bulšit :)
www.youtube.com/watc...Qs&index=2
Po svojem prvem maratonu sem v roku 3 ur pojedel 3 kebabe. In so mi pasal.
anon-204390 sporočil: 13.528
[#2737736] 13.10.18 20:53 · odgovor na: anon-401092 (#2737735)
Odgovori   +    0
[satori105473]
> [vickibedi]
> Meni povadbi paše meso (ponavadi pojem par šnit pršuta) in nekaj mlečnega (jogurt ali kefir). Kruh dodam redkokdaj zraven (mora biti že problem s cukrom v krvi).
> Vsekakor pa ne pašejo čips, gazirane sladke pijače , mastni čevapčiči in ostali bulšit :)
> www.youtube.com/watc...Qs&index=2

Po svojem prvem maratonu sem v roku 3 ur pojedel 3 kebabe. In so mi pasal.
Kebab je gotovo prava hrana po takšnih vajah. Samo dokler ti ni bilo slabo.
kmetovalec sporočil: 681
[#2737748] 13.10.18 22:13 · odgovor na: (#2737696)
Odgovori   +    4
[kajulci]
> [matjazfinance]
> > [kajulci]
> > Ja, sla prebrat, ful manj jo je. Pa staran sir je prakticno vec nima, zato ni vec sladek. Meni se nestaran sir gnusi, zaradi sladkega okusa, staran mi je pa nekaj najboljsega. A se se komu sir zdi sladek? Mene vsi cudno gledajo, o kaki sladkobi govorim, da ni sladek, pac pa je “blag” okus. Meni ni blag, meni je samo sladek.
>
> Žal ne vidim kaj je Crt napisal (sem na njegovi super šit listi), ampak a gre za laktozo?
> Če je staran sir več nima - kam pa je šla? (v kaj se je pretvorila?)

O, kako ti je pa uspelo priti ma njegovo super sit listo? :))))
Ja, hre za laktozo. S staranjem izgineva, sem to prebrala, vendar ne pise, kam. Ocitno izpuhti v zrak :D
V jogurtih pa izgineva s fermentacijo/kisanjem. In po logiki bi rekla, da bolj kot je jogurt skisan, manj je je. Zato pa moras jogurt delati sam. Jaz sem fa pred kratkim zacela in dlje kot ga pustim fermentirati, bolj je kisel in smrdec in zanic :))) Ampak se ne dam :)
Sir že v osnovi nima skoraj nič laktoze, ker ta ostane v sirotki. Še tisto malenkost, kar je je ostal v siru, porabijo bakterije med zorenjem sira.
FIN-466864 sporočil: 3.316
[#2737755] 14.10.18 07:19 · odgovor na: bc123a (#2737521)
Odgovori   +    0
čas vnosa: 14.10.18 02:34
[bc123a]
V sosednji temi: Kako se izogniti holesterolu :)))
jaz bi raje našega sončnega kralja "vprašal"
za stanje.....njemu itak vedno " sije " sonce na modrem nebu.....
WTF....
lp
anon-476752 sporočil: 484
[#2737776] 14.10.18 10:59 · odgovor na: (#2737759)
Odgovori   +    0
Biochemistry, 4th Edition

Gre za strokovno literaturo, ki pojasni večino špekulacij in zmot napisanih tu. Na spletu jo najdeš prej preden napišeš odgovor meni. Enako truda ob branju strokovne literature bi prineslo akademski naslov, folk pa raje podobno količino časa namenja branju šarlatanov in nedokazanih teorij.

70% sem namenil vsem odgovorom skupaj, z njegovim ni nič narobe.
anon-207617 sporočil: 6.899
[#2737793] 14.10.18 12:40 · odgovor na: anon-476752 (#2737776)
Odgovori   +    3
[Macadamia]
Enako truda ob branju strokovne literature bi prineslo akademski naslov, folk pa raje podobno količino časa namenja branju šarlatanov in nedokazanih teorij.
Tole pa nimas prav, ceprav vse ostalo imas. Omenjeno bukvo sem v strahu in iz primerne daljave opazoval ko je moja ex studirala to jebo na BF. in sem 100% preprican, da splosni ljudski in tudi forumski modrosti nobena kolicina truda ne bi zadostovala, da bi ta speh dojeli.

Vsak pocne kar zna in zmore. Jaz denimo peavkar berem nekega pol-filozofa Hesseja, kjer se nikakor be da ugotoviti, v kaki meri je sarlatan :-)

Zraven zmerno prdim, in sumim lactose intolerance. Morda je pa celiakija, ampak mislim da ne, ker to je baje malo bolj resna stvar od neprebavljanja mleka. Sem pa zdaj preprican, da ni kriv holesterol :-)

Strani: 1 2