Glej za kaj gre. Za STIMULACIJO DOBRIH natakarjev. Lahko je napitnina vkljucena in je ni treba dati, ker ima lastnik lokala ob obracunavanju racunov natakarjev jasen vpogled v kolicino dela in ga ob placi lahko stimulira. Tega, h kateremu gostje raje pridejo drugace od zadircnega, ki se mu gostje izogibajo. Lahko pa je tip/service not included in gost natakarja direktno nagrajuje in stimulira. Ce ni zadovoljen, nic, ce je zadovoljen pa recimo od 0;10 %. Ali vec. Prostovoljno. To je vsa znanost. in prirodni nadzor. A zdaj naj se pa bojim hoditi na kavo (saj ne hodim pogosto), da ne bom prica osebnim pregledom natakarjev. BOLNO, BOLNO, BOLNO. Doprinos drzave je: pokvariti stimungo gostu in prijaznemu natakarju.Zakaj so bile kelnarce vedno lustne in prijazne? Ker so privabile goste. Vec gostov, vec dohodka za ostarijo in vec davka za drzavo. Za tiste, ki imajo IQ luke warm.