[zeugma]
ne bi. preberi moj komentar se enkrat. ce ves za en sam konkreten dokaz na dan z njim.

Recept iz maršrute tekovinam revolucije na čast:

Južnosrbske čufte

Potrebujemo 1 kg junjetine, 1 kg teletine, 100 g slanine, 100 g praške šunke, 300 g kačkavalja, 2 stroka česna, morsko sol, sveže zmlet črni poper.

Slanino, šunko in sir ločeno drobno sesekljamo. Česen olupimo in prav tako drobno sesekljamo. Meso narežemo, zmeljemo in dobro pregnetemo. Primešamo mu vse ostale sestavine in še enkrat pregnetemo. Z dlanmi oblikujemo cmočke, ki jih počasi spečemo na ravno prav segretem žaru. Ponudimo jih z lepinjami, kajmakom, mlado čebulo, različno sezonsko zelenjavo z žara, ajvarjem in podobnimi prilogami.

PS: Še 48 ur do domače kuhinje.